La explotación de los animales en las instalaciones industriales está bien documentada. Sin embargo, un reciente informe de Oxfam afirma que los trabajadores también están sometidos a condiciones indignantes.
El informe, reseñado en NBC News, señala que a los trabajadores de Tyson Foods Inc., Perdue Farms Inc., Pilgrim Pride Corp. y Sanderson Farms Inc. no se les permite ir al baño. De hecho, pasan tanto tiempo de pie en la línea de producción que algunos empleados se ven obligados a usar pañales para evitar orinarse en la ropa.
De acuerdo con Oxfam América, organización internacional dedicada a la solución de la pobreza y la injusticia social, “los trabajadores de la planta de procesamiento son objeto de burla y son ignorados por los supervisores cuando piden ir al baño.”
El informe denuncia:
Lo que sería sorprendente que sucediera en la mayoría de los lugares de trabajo, sucede con demasiada frecuencia en las plantas avícolas: los trabajadores hacen sus necesidades mientras están de pie en la línea de producción. Miles de empleados cuentan historias de cómo han tenido que orinar y defecar sobre sí mismos, o han sido testigos de compañeros de trabajo que han tenido que hacerlo. Así mismo, [cuentan] cómo se les restringe la ingesta de líquidos, sin importar las altas temperaturas a las que se encuentran laborando, las cuales pueden llegar hasta 40°C.
En promedio, cada trabajador debe “procesar” entre 35 y 45 aves por minuto, es decir, más de 2 mil aves por hora y más de 14 mil al día.
Ésta no es la única manera en la que los empleados son maltratados por la industria de la carne. También están expuestos a materiales y equipos peligrosos que pueden causarles lesiones, mutilaciones y problemas de salud graves.
No es preciso ser Einstein para encontrar la relación entre el abuso de los trabajadores y la crueldad en contra los animales en las instalaciones industriales.
Para proteger a los trabajadores y los animales de estas indignantes condiciones, deja de consumir productos derivados de la explotación animal y adopta una alimentación a base de vegetales.
*La foto representa un matadero típico