Soya a la Mexicana
  • 3/4 taza de soya texturizada previamente hidratada
  • 3 tomates grandes picados
  • 4 chiles jalapeños en trocitos
  • 2 cebollas blancas picadas
  • 3 ramas de cilantro picadas
  • 2 tapitas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aguacate (opcional)
  • Tortillas de harina (opcional)
Vierte el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y los chiles. Agrega los demás ingredientes. Cocina durante 10-15 minutos, revolviendo regularmente. Sirve con tortillas de harina y aguacate.
Receta cortesía de